木须肉

来源：木须肉美食制作　髅小彬　 |　 2023-02-05

主料:
鸡蛋，3个，五花肉，100g

辅料:
植物油，2勺，胡萝卜，1块，黄瓜，1块，大葱，1段，蒜，1瓣，料酒，1/2勺，酱油，1勺，蚝油，1勺，醋，1/2勺，水淀粉，1大勺，香油，1/2勺

1.鸡蛋打散

2.锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块后盛出备用

3.胡萝卜切片

4.黄瓜切片

5.五花肉冷冻至硬，去皮切片

6.锅中再加入1勺植物油，放入葱蒜片炒香

7.放入五花肉翻炒变色，加入料酒炒匀

8.放入所有的蔬菜炒匀

9.加入酱油，蚝油，醋炒匀，放入水淀粉快速炒匀后加入香油，炒匀即可

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